さて、東洋オリーブも５月の連休は売店をOPENします
OPEN中は、ご来店されたお客様にはいろんな特典がありますのでお楽しみに

５月３日（木）～６日（日）　　営業時間　９：００～１７：００

特典　　お買い上げ商品　　１０％OFF

特典　　先着30名様　新発売の風味オリーブオイルのマヨネーズを期間中毎日プレゼント
　　　　　　                        　（５月３日（木）～６日（日）の間のみ）

特典　　５月５日（土）のみ　精製オリーブオイルの量り売り販売
　　　　　　                            純粋オリーブ油　巧み 1,600g缶　5,250円
                                                     ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
                                       オイル量り売りだと…1,630g　ペットボトル代込みで　3,186円
                                                                  450g　ペットボトル代込みで　    956円

 その他、オリーブオイルやマヨネーズの試食をご用意しておりますので
この機会にお立ち寄りくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

GW中は交通量が大変多くなりますので、道中お気をつけてお越し下さい。 

風味オリーブオイルって
地中海地方のエキストラバージンオイルを自社のオリーブ専用工場で精製した新鮮な
できたてのオイルを、国産にんにくを入れじっくり低温で炊き上げたオイルにローリエ（月桂樹）・
チリ（赤唐辛子）で風味付けしたオリーブオイルです。
「ちょいがけ」するだけでお料理の味が風味がプラスになるガーリックオイル。


その風味オイルから作られたガーリック＆チリ　ガーリック＆ローリエ　のオリーブオイルから
『マヨネーズ』が出来ました
 

　　　　　　　　　　　　

 コクがあってさっぱり　【ガーリック＆ローリエ　オリーブオイルマヨネーズ】 140ｇ　　420円

　　　　　　　　　　ガーリックの風味とさわやかな香りのローリエ（月桂樹）をプラス。
　　　　　　　　　　エビやカニ、白身魚やサラダのほか、トーストにそのままつけるなど、
　　　　　　　　　　マヨネーズ本来のコクとあわせて、にんにくとローリエの風味が広がります。

 ピリッ辛みのある　【ガーリック＆チリ　オリーブオイルマヨネーズ 】　140ｇ　　420円

　　　　　　　　　　食欲さそうローストガーリックの風味をベースに、スパイシーなチリがアクセントになっています。
　　　　　　　　　　肉料理や揚げ物にちょっと添えれば、マヨネーズ本来のコクとあわせて、
　　　　　　　　　　にんにくとチリの風味が広がります。

東洋オリーブのショップサイトでは、風味オイルマヨネーズを使ったレシピを紹介しています。
タルタルソースのようにそのまま使えてお手軽だし、素材に和えるだけで一品出来上がり
お料理のパートナーとしていかがですか

ガーリックの風味が食欲をそそりますよぉ
ぜひ、一度お試しあれ　　ハマるかもですよ

４月７日（土）　高松三越主催の初夢袋の企画

高松三越さんの顧客様にオリーブの植樹・料理教室・醤油工場見学などを体験して頂く
イベントが行われました。

オリーブの植樹では、青い空も見えて暖かく植樹日和です。
1.5ｍくらいの木だったので、少々苦戦された方もいらっしゃってましたが、
その後の「幸せになれると言われているハートの葉っぱ探し」では、
先程の疲れはどこへってくらい夢中になって探されていました
　

午後からは、東洋オリーブの顧問である　料理研究科の青木敦子先生による
「オリーブオイルと小豆島醤油を使ったお料理教室」が行われました
ランチメニュー７品の中から３品を実演して頂きました。

ランチメニュー
パプリカのマリネ、豆腐のブラックオリーブソースがけ、
インゲン豆とツナのサラダ、ガトーショコラ、ミネストローネ、
ハンバーグ、クスクス

東洋オリーブのスタッフも前日の仕込みから当日の仕上げまで
青木先生のスタッフとして入りました。

前日は、パプリカの皮を剥く作業は真っ黒にした熱々パプリカを素手で剥くのが大変
後は食材を切ったり、ケーキを焼いたりと穏やかに和やかに下ごしらえが終了しました。

当日、前日のスタッフと交代し、本番に備えの準備・・・・なんですが、先生は実演で
居ないので残ったスタッフで最後の仕上げ
実演の終了時間とお料理の仕上げ時間とを調整してたけど、30人分の盛り付けに戸惑い、
時間が読めなくて先に実演が終了してしまい、大慌て
前日の穏やか・和やかムードは午前中だけでした（笑）

お客様が食事されてる所は、あまり見れなかったんですが下げられたお皿を見ると
皆様完食されてたので仕上げなどをした私達スタッフは一安心しました

この後は、醤油工場の島醸さん丸島醤油さんの工場見学。
歴史と伝統のある醤油蔵を肌で感じられたかと思います。

会場となった 小豆島ふるさと村のふるさと荘の厨房・調理器財等快くお貸し頂き
またスタッフの皆さまもお手伝い頂き本当にありがとうございました。
高松三越さん始め、コラボイベントに携わって頂いた方々本当にお世話になり

ありがとうございました。
一つ一つが繋がって成功したイベントだと思いました

そこで「食」をテーマとした「さぬきうまいもんプロジェクト」が立ち上がりました
URL　http://www.kensanpin.org/umaimon/
瀬戸内・香川の美味しい食べ物を多くの人に味わっていただくため、また県産品の食材を知っていただくための
お料理を提供していただく飲食店舗様を【さぬきダイニング】として認定しています。
 

その、さぬきダイニングに認定を受けられた２店の内のイタリア料理「アクアフォンテ」（高松市新北町）さんで
「うどん県。それだけじゃない香川県」食材を使った料理を楽しみながら、県産食材に対する認識を深めてもらう
第2回目の「食のワークショップ」がありました。

日にち　：　平成24年　3月　25日（日）
場　所　：　高松市新北町　イタリア料理「アクアフォンテ」　　http://acquafonte.com/index.php
テーマ　：　アスパラガスとオリーブ

と、言うことで前置きが長くなってしまいましたが、アクアフォンテさんでオリーブオイルの製造業者として、
ワークショップに参加されたお客様へオリーブオイルについてをテイスティングを交えながら
味の違い・オイルの食べ方・お料理によってオイルの選び方などのお話をして来ました。

もちろんお話の後のお料理は、アスパラガスとオリーブを使ったコース
アクアフォンテさん、私たちの分まで用意してくださいまして、ありがとうございました。
オリーブのオイルと果実とアスパラガスと県産の食材ともふんだんに取り入れたお料理。
とっても美味しかったです

オリーブオイルの香り　アスパラガスの食感や甘味など十分に堪能させて頂きました

しかも、この日の為に着物で参加された方もいらっしゃってました。
帰られるお客様の笑顔がすごく良くて、その笑顔で満足度が伺えます

3月11日（日）　東洋オリーブの本社内で【オリーブ感謝祭】が開催されました

日頃、お買い上げ頂いておりますお客様へ、またオリーブオイルの良さを知っていただき、
より多くのひとにオリーブの魅力を伝え出来ればと思い、
オリーブの日に合わせで感謝を込めた還元セールを行いました。

うれしい　特典　その１　店内商品20％ＯＦＦ
　　　　　　　　　　その２　精製オイル　量り売り
　　　　　　　　　　その３　くじ引き
オリーブ染めの「木の花工房」様の商品
精製オイルの実演コーナー
オリーブ試食　　　　　　　　　などなど　

東洋オリーブが行うこの様なイベントは初めてで、手作り看板から試食や駐車場の確保と
ライン引きと全て手作りで準備をしました

 朝は、こんなにも天気だったんだけど、お昼から雨や風が吹いてきてとっても寒い中、沢山の方が足をお運び
くださいまして、ほんとにありがとうございました

第２回３回とずっと続けていろんな内容のイベントが出来る事を願って
 

明日からのお休みの方は、手作りチョコを作られる方も多いのでは
わくわく　どきどき　幸せになれるおまじない情報です
 

今日、小豆島町にある　小豆島オリーブ公園で
『幸せを呼ぶ　オリーブリース』を作ってきました

小豆島の観光地や宿泊施設の従業員が集まって、小豆島に来られたお客様にリースをプレゼントする企画です。

「幸せになりますように・・・・」の願いを込めて、一つ一つ作りました。
中には、ハートの葉っぱもあって思わず、自分用に・・・と思ってしまいましたが、そこは　ぐっっと我慢
ちゃんと、リースにしましたよ

ハートのリースが手元に渡るWの幸運の方は誰でしょう

東洋オリーブでは、売店に来られたお客様へプレゼント致します
数に限りがありますのでご注意を

毎週木曜日の21:00 - 21: 54から日本テレビ系列番組に、
「他県ではあまり知られていないが、そこのケンミンの間では超メジャーな「漬け物」を、
ケンミンスターたちがスタジオで大公開！」として、香川県代表でモデルの藤澤恵麻さんが、
東洋オリーブ株式会社の【新漬オリーブ】を紹介してくれました。

数量季節限定の新漬オリーブは、残念ながら只今完売中となっております
毎年、収穫が10月から始まり10月下旬より発売され、収穫量によって変動はございますが、約2ヶ月程で
完売となります。
 

ですが！！

オリーブは、青い果実から熟すと赤紫のオリーブになります。
こちらのオリーブも、実は新漬オリーブと同じく塩漬けがあります。
こちらも、この時期だけの限定数量の商品です。

　【小豆島産　完熟オリーブ漬】
 

完熟した果実は、渋みも和らぐだけでなく、たっぷりと蓄えられたオイルでコクがあります。
温暖な瀬戸内海の太陽を浴びた果実は、まるで宝石のように輝いています
そのまま塩漬けでオリーブのコクを楽しむのも良し、ワインやカクテルのお供にも良し、
スライスしてパンやフォカッチャ等に入れて焼いても良し
※種が入っていますので、くれぐれもご注意くだい。

完熟オリーブ漬は、只今ご注文受付中でございます。
数量限定なので、お早めに
 

ご購入できる店舗
・せとうち旬彩館　(東京都港区新橋）
・髙島屋　日本橋店
・三越　高松店　　　　　　　　　　　など
 

旧年中は格別のご引立てに預かり、心よりお礼申し上げます。
本年もスタッフ一同、お客様にご満足いただける
サービスとお一人様お一人様との『絆』を大切に繋げて
行けるよう心がけて参ります。
今年も、何卒ご愛顧をよろしくお願いいたします。
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

平成24年　元旦

　　　　　　　　　　　　　　　　東洋オリーブ　スタッフ一同

東洋オリーブをご愛顧の皆様へ

１２月もいよいよ残すところ半月となりました。
年末の慌しさで１年の終わりを感じております。

本年も大変お世話になりました。
早いもので年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。
本年は、夏の台風などによる被害で小豆島産の果実･オイルに多大な影響があり
毎年楽しみにしておられたお客様には早々に『完売』とゆう事態で大変ご迷惑をお掛けいたしました。

皆様の多大なご支援により、無事に１年を過ごすせる事が出来厚く御礼申し上げます。
来年も更なる発展、飛躍に向けて、より一層の努力をしご支援を賜りますよう、
心よりお願い申し上げます。

日々寒さが増しますが、お風邪など召しませぬよう
お体に気をつけて、晴れやかな新年をお迎えになられますよう、心よりお祈り申し上げます。

来年も相変わらずのご愛顧をお願い申し上げて、年末のご挨拶とさせて頂きます。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東洋オリーブ株式会社　スタッフ一同 

≪年末年始の休業期間のお知らせ≫
　〔年末年始休業期間〕　 　　　 　　　　12月 29日（木）～1月 4日（水）
　〔直　売　店〕　　　　　　　　　　　　　　12月 29日（木）～1月 4日（水）
　〔ショップサイト・通信販売の最終出荷〕　　12月 26日（月）出荷終了
　　※年内配送受付:12月 24日（土）までとなります。
　〔ショップサイト・通信販売の新年初出荷〕　1月    5日（水）出荷開始
　
 

それによって、入荷する果実の減少で製造量も減少して、
お客様には大変長らくのお待たせと早々の完売で大変ご迷惑をおかしております
長年オリーブに携わっているオリーブ博士でも、こうゆう年は数十年ぶりだそうです。

スタッフ一同も大変心苦しい心境です

また、新漬オリーブに引き続きオリーブオイルについても、新漬オリーブ以上大変厳しい状況になりそうです。
その中でも、只今ショップサイトで予約受付を11月15日から開始しております、
【早摘みエキストラバージンオリーブ油】は、完熟前の青い果実から搾るオイルです。
収穫量が少ない分加工までの時間が短縮されよりフレッシュな香りのオイルが出来上がりました
収穫状況によってオイルは変わりますので、今年はどんなオイルになるのかな
ってゆー楽しみが毎年あります
出荷は11月下旬から順次発送となります。

続いて、【檸檬のおかげ〔手摘み〕】も只今製造中ですので、またご案内致しますので、
楽しみに待っててくださいね
 

オイル用の果実を収穫中に見つけた、ユニークなオリーブ

みなさんは何に見えますか
もらった時は、キズが広がってはなかったんだけど
最初は「ハート」に見えてたんだけど、だんだんキズが広がったのと熟してきたので
「おサルさん」に見えません　ちょっとライトUPしたら余計に見えるでしょ

 

お待たせいたしました
毎年、皆さまお待ちかねの『小豆島産　新漬オリーブ』の予約が始まりました

通信販売又はネットショッピングから受付可能です。
お届けは、１１月上旬よりご予約頂いた方から順次発送いたします。
※ご指定の確約はお受けできませんので、ご了承下さい。

今年の新漬オリーブは、受粉の時期に季節はずれの台風で果実のつきが悪かったり、
たびかさなる台風の上陸により木が倒れたり、風雨により枝や葉とぶつかりあって
出来るキズがついたり　それに伴って、収穫量の減少が見込まれております

なので、とってもオリーブには厳しい環境でした

それでも、頑張って耐え抜いたオリーブは、一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫し
食味は変わらず新漬オリーブ特有の風味と食感をお楽しみいただけます

農作物の為、天候に大きく左右されてしまい、十分に堪能していただく程の数が出来ないことが
大変悔しく残念です
 

今年は、開花の時の天候不良や台風被害で木が倒れたり、果実が落ちたりと
昨年と同じく非常に厳しい収穫となっています
また、果実も風雨などで葉っぱや枝が果実にぶつかり合って出来るキズあとがあったり

新漬オリーブの準備も進んでる中、こちらの準備も始まってます

先日、採油工場から、とっても爽やかな香りがしてきました

この日、本格的にオリーブを搾る前に採油機械の試運転を行っていました。
200kgのオリーブ果実を　朝9：00から始まって、お昼頃に工場からの一声で　
従業員がぞろぞろ集まって試食会
口いっぱいに広がるフレッシュな香りと、後からくる辛味
搾りたてを直にって。。。とっても贅沢ですよね

オリーブ会社に勤めてるゆえの特権

　

今回のは、搾油のテストなので搾ったオイルは販売することは出来ないけど、
青い果実から搾った【小豆島産　早摘みエキストラバージン・オリーブ油】を近々ご案内しますので
こちらもお楽しみに




 

9月13日（火）放送に東洋オリーブの〔おりーぶぐらっせ〕が紹介されました

トークナンデス！黒髪美人 美の3か条 

　今から遡ること千年以上前、清和天皇の代、貞観元年（８５９年）８月２３日、
　九州にあった離宮八幡宮が京都の大山崎に鎮座（遷宮）されました。
　この神社で長木（ながき）という道具が発明され、日本ではじめて搾油が行われたのです。
　それにちなんで現在では8月23日を“油の日”と呼ぶようになりました。

　全国の油脂業関係者が昔から祈願に参拝する有名な油の神様なのです。

日本ではじめて搾油されたのが≪荏胡麻（えごま）の種子≫だそうです。
オリーブオイルは果実から採油するが搾油方法とかは、違えど同じ「油」と言う商品を扱っていながら、
お恥ずかしい話。。。最近知りました

今では普通にお料理・スキンケア等に様々な種類のオイルが身近に使用されているが、
約1150年以上も前に発明され当初は僅かで大変貴重であっただろうと、想像でしかわかりません。
もしかしたら、この発明がなければ、今は？？？？　（これは、ちょっと大げさですね）

８月２３日を迎える前に知ることが出来たのも、何かあるのだと思った一日でした



 

８月１２日～１５日　10：00～18：00の４日間、
三越高松店 本館地下１階の「フーズギフトコーナー」にて
東洋オリーブのオリーブオイルの試食販売を行います。

今回も多数商品を取り揃えておりますので、お盆に里帰りで高松に帰って来られた方や
帰省される手土産などにいかがでしょうか
期間中は心ばかりのプレゼントもご用意しておりますYO