オリーブの栽培 > 収穫 > 加工 > 販売まで一貫体制

オリーブ果実から搾ったままであることから「オリーブのジュース」とも例えられる酸度0.8％以下のエキストラヴァージンオイル。小豆島産エキストラバージンオリーブオイルの一番の特長は、搾りたてのオリーブがもつ若草のような香り。鼻の奥を通り抜けるフレッシュな味わいはとても心地よく、新鮮なオリーブオイルほどこの香りは強くなります。
国産オリーブオイルの生産量・販売量とも全国No.1！

■使用方法
こだわりの国産エキストラバージン・オリーブ油なので、生のままドレッシングやマリネなどにも安心してお使えいただけます。

栽培から加工、そして品質までオリーブのすべてに精通した職人、それがカタドール。東洋オリーブは、小豆島でずっとオリーブだけにたずさわってきた会社。だからこそカタドールのような職人が生まれます。
オリーブの香りから伝えられる情報をもとに、カタドールはそれが本当に正しくつくられたオイルなのかするどく見抜きます。
東洋オリーブのカタドールが世界中から厳選し、加えて日本人の繊細な感覚を存分に活かしてブレンドしました。日本で唯一のオリーブ専門メーカー、東洋オリーブの技術がつまった一品です。

■使用方法
オイルにお塩を少し加えてフランスパンにつけたり、サラダやスープ、お魚、お肉など料理の仕上げにお使い下さい。

• [早摘み]エキストラバージンオリーブ油182g
• トレア　エキストラバージンオリーブ油[手摘み]182g
• トレア　檸檬のおかげ [手摘み]136g
• トレア　小豆島産ハーブオイル[手摘み]136g
• トレア　ザ・ブレンドエキストラ・バージンオリーブ油[和み]273g